Smaczne bułeczki śniadaniowe

Wczoraj wieczorem po raz pierwszy upiekłam bułki. 

Przepis na nie znalazłam w starym zeszycie mamy ;)

 Były w sam raz na dzisiejsze śniadanie!

Składniki:
3 szkl mąki
3/4 szkl letniej wody
7g suchych drożdży
1,5 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki soli
1 jajko
2 łyżki roztopionego masła
1 jajko + łyżka mleka do smarowania 
ziarna słonecznika do posypania


Przygotowanie:

• Wszystkie składniki na ciasto łączymy w gładką masę. Wyrabiamy 5 minut. Następnie odstawiamy na 10 minut i ponownie wyrabiamy 5 minut. Zasypujemy mąką i stawiamy w ciepłym miejscu aby podwoiło swoją objętość.

• Cisto dzielimy na 8 równych części. Formujemy z nich okrągłe bułeczki, wykładamy na blaszce wyłożonej papierem i przykrywamy czystą ściereczką, odstawiamy na ok 20 min do napuszenia.

• Bułeczki smarujemy rozkłóconym jajkiem z łyżką mleka. Można je ponacinać aby wyglądały jak kajzerki lub posypać ziarnami słonecznika. Ja wybrałam tę drugą opcję ;)
• Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.